【海中熟成珈琲豆】海で熟成させて味が濃厚に変化したコーヒー豆

普段飲んでいる日本酒やワイン、あるいはウィスキーなどお客さまがお好きなお酒がどのように変化するのか、貴方だけの海中熟成をしてみませんか？
 
お客様の大切なご家族やご友人のお好きなお酒を沈めて、一生の思い出に残る特別なプレゼントにもピッタリです。

海中熟成は波の揺れや音波によってアルコール分子が水の分子の隙間に入り込み、水に包まれた状態になるために香りも味もまろやかになると言われていますが、科学的な研究でもその原因は解明されておらず、まだまだ神秘の部分が多いのが現状です。（我々は勝手に神様のおチカラで変化をしてくださったのだと思っています…笑）

海での熟成は酒蔵熟成よりも10倍の速度とも言われており、全国的にもまだまだ数量が少ないことから、なかなか味わえない希少性の高く、海外では1本100万円以上で取引されたりもしています。

日本に限らず、海中熟成酒は世界でも時々ニュースにあがります。ワインやシャンパン、ウィスキーなど、深海に沈んだ沈没船から引き揚げられ、通常よりも高い価格で取引されたりしています。