ブランドコンセプト
商品はあるのに、認知がされていないことや、商品にできず廃棄や自家消費に終わっている食材。
これらはいずれもお客さまに喜んで頂いていません。
また経済活動が生まれず、生産者にも地域にもお金が還元されていません。
少子高齢化や人口減少など様々な課題が山積するこの地域において、
廃棄・未認知・未活用などのモッタイない食材を使用し、新たに経済効果を生み出すことで、
地域や環境における持続可能性を追求してまいります。
これらはいずれもお客さまに喜んで頂いていません。
また経済活動が生まれず、生産者にも地域にもお金が還元されていません。
少子高齢化や人口減少など様々な課題が山積するこの地域において、
廃棄・未認知・未活用などのモッタイない食材を使用し、新たに経済効果を生み出すことで、
地域や環境における持続可能性を追求してまいります。
特徴
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海山川の地域資源豊富な地域における未認知・未活用、そして廃棄されてしまっている、モッタイない資源を活用。 |
地域需要減少に伴う空き時間や、地元や友好都市や地元出身者の専門家など相乗効果を生み出せていないモッタイヒトを活用。 |
地元児童への教育や容器、商品カードなど、地球環境に優しい素材使用など、持続可能な取組を強化。 |
- 複数の廃棄・未認知のモッタイない食材を活用し、新たな経済効果を創出
- 大手他社では珍しい食材調達から加工まで陸前高田で加工し、経済循環を実現。
- ヒトの縁により、市内外の食の専門家による高品質で競争優位性のある商品開発
- 協力関係者が有する情報発信、販売網を活用した商品提供による経済還元。
