塩⾟を使うことでコクのあるアヒージョに仕上がります。
キッチンバーナーがあれば、表⾯を炙って⾹ばしさをプラスする楽しい⾷べ⽅も。
牡蠣の旨味が溶け出したオイルはバケットはもちろん、パスタ、ご飯とも相性ぴったりです。

レシピ監修：Diningしば多